Googlettelin ilokseni cupcakeseja eli muffinseja! Korjatkaa jos olen väärässä, mutta muffinssi muuttuu cupcakeksi, kun kuorrutetta on paljon/kunnolla? Mielestäni ei ole ihanamman näköistä leivosta ja ihananpaa sanaa kuin cupcakes. Olen jokseenkin tatuoitu ja olen nyt erityisen rakastunut cupcakes-tatuointeihin. Niitäkin olen läppäri huutaen googlettanut. Oma jo suunnitteilla...

Löysin äärettömän vekkuleita Wiltonin muffarivuokia! Wilton Silly Feet Silicone Baking Cups kertovatkin jo kaiken... Katsokaa nyt kuinka ihania!

Lisäksi joku oli tehnyt hassun joulupukki-aiheisen cupcaken:

Hakusanalla "cupcake" löytyy paaaaaaaaaaaaaaljon toistaan ihanimpia cupcakeja. Taidanpa googletella tässä vielä hetken.. Löysin myös Wish Cake - sivuston (www.wish-cake.com), jossa voi itse suunnitella leivoksen ja saada sen valmiina kotiin toimitettuna. "You desing the cupcakes. We do all the work."  Kaikkee sitä! Cupcake menusta löytyy myös valmiita "malleja" - ja aika namun näköisiä sellaisia! Vai mitä tykkäätte..: http://wish-cake.com/menu.asp

Uusia leipomuksia on tullut tehtyä, mutta kuvat jumittavat (ja kenenköhän takia...) kännykässä tai kamerassa. Voi tulkaa nyt joku etsimään se kännykän usb-johto.. Tänään tarkoituksena olisi vielä tehdä kuorrutettuja ja täytettyjä patonkeja.. tai sitten huomenna iltapalaksi Niitä on ainakin Mimmin blogissa näkynyt.

PS. Lisää ihanuuksia!

Kyseessä on ihan tavallinen tonnikalasalaatti, nimi tuli tekiessä mieleeni kun aineksista ei meinannut tulla loppua. Ja syynä ihan minä itse, koko ajan tuli vain mieleeni että "jos vielä vähän tota ja vähän tätä - niin ja vielä vähän tota toista kans!". Tästä herkkulautasesta löytyi seuraavaa:

jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, omenaa, viinirypäleitä, tonnikalaa (vedessä), herneitä, paprikaa.. Lisää ruokaisuutta olisi saanut vielä keitetystä pastasta tai vaikka kikherneistä.

Kastikkeeksi tein kermaviilikastikkeen:

1 prk kermaviiliä

1 rkl sinappia

kalamaustetta, suolaa, mustapippuria

2 rkl sitruunamehua

1,5 rkl juoksevaa hunajaa

Yksinkertaista ja erittäin hyvää!

"Pientä" blogitaukoa on nyt ollut, olen ollut töissä niin kiireinen etten yksinkertaisesti ole ehtinyt ottaa kuvia kamerasta, muokata niitä ja tehdä postauksia. Nyt kuitenkin taas sain raavittua vapaapäivänä itsestäni jotain irti. Toivottavasti ette ole luovuttaneet kanssani

Viime postauksessa kovasti suunnittelemani synttärileivokset karahtivat aikapuutteen takia ihan kiville. Tein edellisenä iltana sitten hyydykekakun tiistaita silmällä pitäen. Tämä on Ullan Unelmakakut kirjasta. Olen tehnyt tätä ennenkin ja tämä on nopea sekä todella herkullinen..! Omat muutokset laitoin sulkuihin.

pohja:

200g tummia keksejä (itse käytin tällä kertaa Digestivejä)

100g sulatettua voita

täyte:

4 dl kermaa (2 pkt Flora Vispiä, osa pursotuksiin)

1 dl sokeria (Hermesetas-makeutusjauhetta - ei tällä nyt vyötäröltä paljoa voiteta, mutta meillä oli tätä kaapissa näppien ulottuvilla)

200g vaniljarahkaa

100g valkosuklaata (Pandan 130g levy, ei sit jäänyt kaappiin pyörimään)

100g Daim-suklaata

6 liivatelehteä

koristelu:

kermapursotukset

Daim-rouhe

sokerihelmet (tai hopeakuulat)

(suklaapursotuskuviot)

Murustele keksit mahd. hienoksi. Sekoita voihin ja painele leivinpaperille suojatun irtopohjavuoan pohjalle. Laita kylmään.

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota kerma, mausta sokerilla. Lisää vaniljarahka. Sulata valkosuklaa mikrossa. Pilko Daim rouheeksi ja lisää suklaat täytteeseen. Purista liivatteista vesi pois ja sulata ne ½dl:ssä kuumaa vettä. Tässä vedenkeitin on hyvä apuväline. Kun liivateseos on hieman jäähtynyt, sekoita se huolellisesti muuhun täytteeseen ja kaada vuokaan. Anna hyytyä yön yli.

Koristelin kakun kermapursotuksilla ja suklaakuvioilla. Tässä vaiheessa nappasin kuvan, laitoin Daim-rouhetta ja hopeakuulia vasta juuri ennen tarjoilua.

Tämä on kanssa vähän sellaista herkkua, ettei tämän syömistä pysty kontrolloimaan..

Spritsailin kermapursotusten päälle taloussuklaasta sulatettuja kuvioita, kuvassa muutama taustalla näkyykin. Lisäksi tein tällaisen sydän-kuvion, mutta se päätyikin loppujen lopuksi tekijän suuhun..

Meikäläisellä on synttärit tänään (maanantai), mutta tiesin jo etukäteen että sunnuntaina tulisi ainakin äiti synttärikahville. Mitään täytekakkua en jaksanut alkaa tekemään (enkä oikeastaan olisi kyllä ehtinytkään..), joten tein sitten jotain hieman vastaavaa mutta helpompaa eli käärärin Ohjeen bongasin Mimmiltä (kuinkas muuten.. se blogi on kuin keittokirjani, sieltä löytyy!). Itse en oikeastaan juurikaan edes tykkää suklaa+minttu - yhdistelmästä, mutta tämä vaikutti silti kiinnostavalta. Täytteen ohje suoraan Mimmiltä (joka oli muuten bongannut sen jostain muualta), mutta itse käärispohjan tein Unelmakakut - kirjan Appelsiini-suklaarullan ohjeella..:

pohja

4 munaa

1,5 dl sokeria

1 dl perunajauhoja

1 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Valmista peruskääretorttupohja, 225 asteessa noin 8-10 minuuttia.

täyte

säilykepäärynöitä

2 dl kuohu- tai vispikermaa

(1 dl ranskankermaa)

1 dl rahkaa

1 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

½ levyä minttukrokanttisuklaata (alkuperäisessä ohjeessa 4 Pätkis patukkaa NÄIN MINÄKIN TEIN!)

vihreää karamelliväriä

Paloittele päärynät. Vatkaa kerma (itse käytin 2,5dl Flora Vispiä), yhdistä muut aineet. Itse jätin muuten ranskankerman pois, täytettä tuli juur passeli määrä ja näillä pärjäsi ihan hyvin.

Hoin muuten itselleni koko tuon täytteen teon ajan, että "muista värjätä se, muista värjätä se" ja voittekin arvata kuinka kävi Levitettyäni täytteen torttulevylle muistin et voi perrr-- unohdin sen värin! Hetken jopa mietin täytteen takaisin kulhoon kaapimista, mutta onneksi totesin että se olisi tuhoisa teko. Täyte siis jäi sitten valkoiseksi.

Halusin tehdä tortusta hieman juhlavamman, joten tein siihen tosi nopean kermavaahdon päälle. En edes ehtinyt alkaa tekemään mitään pursotuksia. Nyt tämän kerman muistin värjätä sillä elintarvikevärillä! Lisäksi kun nopeasti tein, en tietenkään viitsinyt laittaa sitä väriä lusikan kautta kermaan vaan sananmukaisesti hulautin sitä suoraan pullosta. Hetken taas kirosin, ajattelin että jos tulee ihan sairaan vihreä niin ei sekää kiva ole. Vaahdotin ja siitä tulikin tosi kivan vaaleanvihreä! Levittelin sen lastalla nopsaan tortun päälle (minkä laitoin kahteen osaan, että mahtui alustalleen) ja ripottelin talteen ottamiani vihreitä M&M-karkkeja päälle. Vihreitä tietysti että sopivat väriteemaan, mutta myös hyviä siksi koska nimeni alkaa M:llä

Tässä kuvaa tortusta:

Ihan kiva tuli! Ja hyvää. Vaikken tosiaan oikein minttusuklaan ystävä olekaan, niin kummasti tätä pari kunnon siivua meni tässä kirjoittamisenkin lomassa.. Äiti toi myös lahjoja:

Ja hyvin oli lahjat valinnut! Hassun söpö vaaleanpunainen kakkualusta, jolle mahtuu aika isokin täytekakku ja tietysti se myös pyörii. Lisäksi vielä kivempi yllärilahja oli 24 (!) tyllan setti!

Ajattelinkin heti tänään tehdä jonkun leivospohjan (mokkapalat?), leikata paloiksi ja koristella ne erilaisilla ja erivärisillä kermapursotuksilla sekä jollain kivoilla koristeilla (tästähän sain tosi hyvän syyn ostaa niitä kipeen hintaisia Dr Oetkerin koristeita, mitä olen himoinnut kaupassa...).

Palailemisiin..

Tämän ohjeen näin Rachel Allen: Bake! - ohjelmassa (TVViisi, torstaisin klo 20:00 nimellä Rachel Allen leipoo, http://uktv.co.uk/food/homepage/sid/6775). Tai no oikeastaan näin vain puolet kakun teosta, mutta heti tuli olo että tätä on tehtävä. Lisäksi mies on jo pitkään toivonut suklaisia leivonnaisia (superperso suklaalle), joten tästä sitten..

Tänään (lauantai) näin muuten uusintana tämän ohjelman ja minun taikinani näytti erilaiselta kuin ohjelman taikina. Ohjelman kakut olivat unelmankevyitä ja kuohkeita, omani oli hyvinkin tiivis mutta hyvää silti.. Samasta reseptistä sekä tiiviitä että kuohkeita Ensi kerralla teen taikinan juuri niin kuin ohjelmassa jospa siitä sitten tulisi kuohkea..!

125g tummaa suklaata

3 rkl maitoa

150g pehmeää voita

150g sokeria

3 munaa

200g jauhoja

1 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl soodaa

Sulata suklaa maidon kanssa vesihauteessa. Jäähdytä hieman. Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen. Lisää suklaa. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne massaan. Sekoita hellästi, älä vatkaa.

Kaada voideltuun vuokaan. Tähän sopii aika pieni vuoka, ohjeessa oli 20 senttinen (irtopohja)vuoka. Itselläni oli noin 22cm kanttiinsa oleva lasivuoka (5 cm syvä) ja se oli juuri sopivan kokoinen. Paista 180 asteessa 30-40 minuuttia, tarkista kypsyys tikulla.

Jäähdytä pohja ja halkaise se.

75g pehmeää voita

1 rkl kermaa

1 tl vanilja-aromia

175g siivilöityä tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta

Vatkaa voi, kerma ja vanilja-aromi. Lisää yhteen sekoitetut kuivat aineet. Vatkaa kuohkeaksi. Täyte ei ole hirveän notkeaa, mutta täten se onkin parhain levittää kakun väliin.

Kakun voi vielä koristella kuten haluaa, itse ripautin tomusokeria päälle.

Tähän kakkuun suosittelen ehdottomasti käyttämään kunnon voita kunnon maun takia, ei mitään margariineja Kovat reunat kannattaa leikata pois.

Oli ihan mielettömän hyvää, varsinkin täytettä lusikoisin vaikka pelkästään...

Heti kun näin tämän Kinuskikissan blogissa, oli pakko rynnätä kauppaan ja tehdä tätä! En ole ikinä tehnyt mitään vastaavaa, mutta saatoin jo ohjetta lukiessani maistaa tämän superherkun suussani, mjau!

Tein ohjeen kaksinkertaisena, koska en omista 20cm irtopohjavuokaa. Tämä tietysti vaati paljon pidemmän paistoajan, mutta hällä väliä.

Tässä Kinuskikissan ohje, mutta tuplattuna:

300 g voita tai margariinia
3 dl sokeria
4 munaa
7 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 tl kardemummaa (ei jauheena)
4 dl maitoa

Pinnalle:
¾ dl hasselpähkinärouhetta/lastuja
¼ dl raesokeria

Itse en näitä mittaillut, laitoin raesokeria ja mantelilastuja silmämääräisesti.

Vatka voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen nopeasti sekoittaen. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään. Lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka. Kaada taikina vuokaan. Ripottele päälle hasselpähkinärouhetta ja raesokeria. Paista 180-200 asteessa uunin keskitasolla 35-40 minuuttia (HUOM! Minulla meni varmaan 1h, en huomannut katsoa kelloa..). Suojaa pinta tarpeen vaatiessa foliolla.

Ihan herkkuva herkkua!! Ihanan makuista, pehmeää, mehevää kuin mikä.. Yksinkertaisesti IHANAA!

Olisin voinut samantien tehdä kaksi kakkua - toinen meni miehen työpaikalle, toisen olisin voinut syödä yksin

Ohhoh, onpas ollut päivitystaukoa..

Tein eräänä päivänä herkkuruokaani, lohta ananaskastikkeessa. En ennen osannut tehdä lohesta muuta kuin tuikata sitruunapippurilla maustetun lohenpalan uuniin, joten kaikki uusi oli tervetullutta.

Tähän reseptiin törmäsin aivan sattumalta selaillessani Aura Liimataisen Parasta kotiruokaa - kirjaa. Tykkään hirveästi lämpimästä ananaksesta - jos vain on ruoka mihin se sopii, laitan sitä sinne.

Ohje on helppo ja herkullinen, kannattaa kokeilla! Tämä ohje on hieman alkuperäisestä muokattu, mutta vain mausteiden osalta.

400-500g kirjolohta (itse ostan yleensä 600-650 grammaakin, koska meillä sitä menee..)

suolaa

sitruunapippuria / pippurisekoitusta

1 pieni purjo

4-5 ananasrengasta

juustoraastetta oman maun mukaan

1 dl ananasmehua

2 dl kermaa (esim. Valio 5% Ruoka)

Kuutioi lohi ja laita palat öljyttyyn vuokaan tasaisesti. Ripottele mausteet päälle.

Puhdista purjo ja suikaloi se (renkaiksi tai renkaan puolikkaiksi). Paloittele ananakset ja ota mehu talteen. Ripottele purjot, ananakset ja juusto vuokaan.

Yhdistä kerma ja ananasmehu, kaada se vuokaan. Kypsennä 225 asteessa noin 25 minuuttia.

Kuvan taso on taas vähän sitä sun tätä.. enimmäkseen sitä:

Uusimmassa Olivia-lehdessä oli kivannäköisiä sulkaamuffineita, joita sitten päätin yllättäen iltani ratoksi leipoa. Ohje on hieman erilainen kuin normaalisti ja niin oli lopputuloskin... Olen varma, että ohjeessa on jokin virhe. Sivulla olevissa pro-vinkeissä neuvotaan seuraavaa:

"Mitä kovempi taikina, sitä kovempi muffini. Taikinan tulee olla kuin paksua pannukakkutaikinaa, jonka voi kannulla kaataa muffinivuokiin siististi. Kypsä muffini on kädellä painettaessa kimmoisa ja palautuu heti muotoonsa."

Epäilykseni heräsivät jo heti taikinaa sekoittaessa, koska siitä tuli "kovaa". Sitä ei paljon kaadettu vuokiin, vaan sain muovattua ruokalusikalla kulhoa vasten palluran, jonka laitoin vuokaan. Paistoin ensimmäisen satsin näin. En voinut olla lisäämättä lopputaikinaan 1dl maitoa, jonka jälkeen taikinan saikin kaadettua vuokiin.

Toinen moka sattui kuorrutteen kanssa. En tiedä minkä tein väärin, mutta kuorrutus juoksettui enkä saanut sitä sitten enää tomusokerinkaan kanssa pelastettua. Tein sitten pikakuorrutteen kaakaojauheesta, tomusokerista ja vedestä.

Tässä kuitenkin Olivian ohje, suosittelen maidon lisäämistä..!

150g tummaa suklaata rouhittuna

100g voita sulatettuna ja jäähdytettynä

2 munaa

1 dl ranskankermaa

2 dl sokeria

3½ dl jauhoja

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

Vatkaa munien rakenne kulhossa rikki, lisää voi ja ranskankerma. Lisää suklaarouhe. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Paista vuoissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

100g suklaata

50g voita

tomusokeria

Sulata paloiteltu suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää tomusokeria, kunnes saat levittyvän kuorrutteen. Levitä lämpimien muffinien pinnalle. Koristele nonparelleilla tai vaikka Marianne-rouheella.

Mutta meikäläisellähän se meni aivan toisin...

Tässä jotain surkeaa kuvaa tekeleistä.. Tunnenpa itseni taas 7.luokkalaiseksi ekalla kotsantunnilla!

Tässä kuvia toisen erän muffineita, joihin siis sekoitin maitoa. Näistä tuli juuri sellaisia kuin pitikin; pehmeitä, kimmoisia ja kuohkeita! Muffinit ilman kuorrutetta olivat aika "suolaisia", siis saisivat olla huomattavasti makeampia. Ilman kuorrutetta en niitä maistanutkaan, raivostuttivat minua jo siinä vaiheessa..

Tein ukolle töihin ihan perustoscaa, teki tietysti itsekin mieli - ken kieltäis. Ohje suoraan Mimmiltä:

pohja

3 munaa

4 dl sokeria

150 g sulatettua voita tai margariinia

6 dl vehnäjauhoja

2½ tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

2 dl maitoa

toscapäällys

150 g voita tai margariinia

150 g mantelilastuja -> murskaa lastuja vähän käsin

½ dl vehnäjauhoja

½ dl maitoa

1½ dl sokeria

valmistus

Vatkaa pohjataikinassa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä siihen maito, sulatettu, jäähdytetty rasva ja keskenään sekoitetut kuivat ainekset siiviän läpi tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista pohjaa 175 - 200 asteessa 15-20 min.

Valmista pohjan paistuessa toscakuorrutus. Mimmi neuvoo, että kannattaa sulattaa ensin rasva kattilassa ja lisätä sitten siihen kaikki muut ainekset ja kuumentaa tasaiseksi. Tein itse näin ja vaikutti hyvältä tavalta. Näppärää.

Levitä kuuma kuorrutus pohjan päälle ripeästi, ihan reunoille asti. Jatka piirakan paistamista hieman kuumemmassa uunissa 200-225 astessa kunnes tosca saa kauniin ruskean värin.

Nam!

Olin yksin kotona koko päivän, ulkona tihkutti vettä ja takana oli 12 tunnin yöunet joten mikäpä sen parempaa kuin viettää monta tuntia keittiössä. Päätin leipoa sekä suolaista että makeaa. Ja sitä tuli enemmän kuin uskoinkaan, mutta siitä myöhemmin lisää..

Tein ensin pitsapatonkia, jonka reseptin olen joskus vuosia sitten nyysinyt äitini reseptivihosta. Tätä aika helppoa rullaa tulee tehtyä silloin tällöin. Täytteitä voi toki muokata mieltymystensä mukaan, itse olisin laittanut tähän myös herkkusieniä mutta ei mene miehellä läpi joten täytyi niistä luopua.

pohja

3 dl maitoa

50g hiivaa

4 rkl öljyä

1 tl suolaa

2 tl sokeria

n. 8 dl jauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää loput aineet. Itse käytin muistaakseni vain 7 tl jauhoja, joten taikina jäi aika mukavan pehmeäksi. Kauli taikina leivinpaperille ja tee täyte.

1 tlk tomaattipyrétä + HP-kastiketta + ketsuppia

200g jauhelihaa paistettuna

1 tlk ananasta

1 tlk tonnikalaa (hiutaleina vedessä)

juustoa, oreganoa, jauhelihamaustetta

Levitä täyte pohjalle ja rullaa se kuin kääretorttu. Laita leivinpaperilla saumapuoli alaspäin. Itse paistoin rullan puoliympyrän muodossa, kun siitä tuli niin pitkä. Leikkasin päistä ylimääräiset taikinat pois ja nipistin päät kiinni. Voitele munalla ja koristele esim. seesaminsiemenillä. Huom! Kun rikot kananmunan lasiin, kannaattaa sinne ripotella hippunen suolaa joukkoon. Näin se on helpompi sivellä rullan päälle. 175 astetta, noin 30 minuuttia.

Kuva ei ole mikään maailman edustavin... mutta maku kylläkin!

Seuraavaksi tein kebabtaskuja. Ohjeen olen bongannut joskus Mimmin keittiöstä. Taskut ovat mukavan maukkaita välipaloja, menevät toki myös eväänä töissäkin. Näihin taskuihin on myös hyvä "hukata" kaikkia jämiä jääkaapista, kuten kävi nytkin. Sain pakastintamme (tai siis pakastinlokeroa) tyhjennettyä käyttämällä kebablastupussin sieltä ja juustokannikan sai myöskin jääkaapista pois. Lisäksi muutamasta kebabtaskusta tuli jauhelihataskuja, jotta sain pitsapatongista ylijääneen jauhelihan jonnekin.

taikina

2,5dl vettä

25g hiivaa

1 tl suolaa

1 rkl sokeria

0,5 dl öljyä

1 muna

4 dl vehnäjauhoja

4 dl ruisjauhoja

Tee hiivataikina. Tulipa ohjetta kirjoittaessani mieleeni, että taisin unohtaa öljyn taikinasta... Mutta toimiva siitä silti tuli.

täyte

200g kebablastuja (olen käyttänyt myös broilerpyöryköitä ja nyt siis jauhelihaa)

HP-kastiketta

juustoa

Jaa taikina 10-12 osaan -> pyörittele palluroiksi ja kauli -> täytä puolet pohjasta ja taita taskuksi. Voitele kananmunalla, pistele haarukalla ja ripottele seesaminsiemeniä päälle. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Viimeiseksi tein Johanneksen unelmia eli paristakin blogista löytyneitä pikkuleipiä.

Tässä olikin aika... hmm, mielenkiintoinen taikina sekä tehdä että työstää. Itseänikin auttoi se, että lisäsin tilkan kylmää vettä taikinaan, muuten se oli aikas murenevaista.

Minulle sattui vaan pari töppäystä näitä tehdessä. Ensinnäkin tarkoitukseni oli tehdä vain puolikas annos, mutta kuivat aineet mitattuani huomasin laittaneeni niitä tuplasti mitä piti. Eli koko annos tuli tehtyä. Lisäksi mittasin vahingossa vaniljasokeria 4 rkl, vaikka ohjeessa oli vain 2. Nooo, eipä tuossa mitään.

Ohjeesta ei tullut niin montaa pikkuleipää mitä ilmeisesti piti (60-80 kpl), vaikka en mitään hirveän suuria mielestäni tehnytkään. Toisaalta hyvä näin, ties minne olisin saanut ne hukattua. Nämä olivat myös ensimmäisiä pikkuleipiä, mihin tein koekakun - ja se kannatti, koska 15 minuuttia oli meidän uunilla liikaa ja pikkuleipä kärähti.

Tuli muuten leipoessa syötyä varmaan parin pikkuleivän edestä pelkkää taikinaa.. Join vielä siihen päälle pari lasia vettä, joten tiukka ja paha olo oli taattu

Tässä vielä ohje:

4 dl sokeria
200 g voita

2 dl öljyä

2 rkl vanilijasokeria
2 tl soodaa
8 dl vehnäjauhoja
4 dl riisimuroja
4 rkl perunajauhoja

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää öljy ja lopuksi kuivat aineet sekoitettuna. Ota ruokalusikalla taikinaa jaa pyörittelen pieniksi palloiksi. Voit myös litistää niitä hieman. Paista 175 asteessa n. 15 min tai kunnes saavat aavistuksen väriä.

Nämä olivat muuten tooooooodella makeita ja mureita, näistä varmasti kenen tahansa makeanhimo lähtee ja verensokeri heittelee kuin vuoristoradassa. Riisimurot antoivat kyllä kivaa rapeutta.

Niin ja pitihän näitä jo osaksi senkin takia kokeilla, että mieheni nimi on Johannes...